And an assistant patissier said
— The taste was unfamiliar, most assuredly. — The cream felt by the corners of her lips, as her clumsy
Gastronomía
Experiencias: MasterChef
El domingo cayó La Pendejita. La semana pasada habían eliminado al Joven Manos de Cajeta. Esperamos que esta semana vuelva
Zanagoria no
Jamás, pero jamás jamás, vayan a ponerle zanagoria a una salsa de tomate. La salsa de tomate, en especial si
Jalea de membrillo
Ya desde hace más o menos un mes, en el sur de la Argentina, han madurado los membrillos. Ellos hacen
¡Dulce de leche!
Como es el caso de cualquier receta, cuanto mejores sean los ingredientes, mejor será el resultado final. Es conveniente, entonces,
Fideos al pesto (Sí, fideos al pesto)
Me parece útil poner recetas que casi todo el mundo cree saber hacer, porque resulta que esa creencia, como muchas
Hacer una tortilla española es un asunto de muy muy muy alta cocina
Casi todos los productos, si cocinás con con conciencia y te alcanza la plata, han de ser de buena calidad.
Aceitunas negras en sal
Las aceitunas negras comunes compradas se curan en salmuera, no en sal. Además, les ponen algún acelerante en la curación,