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Kétchup
De la última vez que nos vimos me quedó un kétchup que no quisiste y un sahumerio que me regalaste. De la vez anterior a la anterior me quedó un moretón y una cicatriz y de la penúltima vez me quedó una galletita de limón, palabras hirientes, confusas y abrazos. De mí espero que te […]
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No es mi culpa, es culpa de la levadura
Luego de analizar mucho llegué a la conclusión de que solo se trataba de un consumo excesivo de levaduras, si me preguntaran no comí tanto, no desistí de hacer ejercicio y tampoco me dejó mi novio. Simplemente la levadura leudó en el cuerpo y causo esto; una estrepitosa porción de grasa. Claro que todos me […]
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El chipá es de harina de mandioca
He notado con abundante desagrado que las panaderías argentinas, de gran prestigio dentro de la enorme nación latinoamericana, pisotean con infamia las tradiciones del plato estrella de la sabrosa gastronomía paraguaya/guaraní: el chipá. Cuatro simples ingredientes conforman este entremés, ideal para meriendas y desayunos o como parte de una picada de quesos y fiambres: el […]
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La vida nueva
Ahora una vida de baile
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Les recomiendo el corazón
Con semejante título, puede que alguno piense que dejé de escribir sobre cocina y me puse sentimental, aunque la verdá me parece que en el fondo las dos cosas son casi lo mismo. Entonces: es una obligación de cada uno cuidar el propio corazón, pero más que nada es una obligación política el intento constante […]